اليكم طريقتين مختلفتين من اطباق الدجاج لديد وسهل للغاية وفي نفس الوقت صحي
مقادير الوصفة سنحتاج للوصفة الاولى الى كمية من افخاد الدجاج حسب افراد العائلة ملعقة صغيرة كل من التوابل الاتية فلفل اسود زنجبيل كركم زعترة قزبرة حبوب مهروشة 2ملاعق كبيرة كل من صلصلة الخردل صلصة الصوجا الخل
نمزج جميع المكونات جيدا ونحتفظ بنصف الخلطة للوصفة التانية
نضع افخاد الدجاج في الخلطة مدة ساعة
نضع افخاد الدجاج في الطنجرة الخاصة بالتبخر ونتركهم يتبخروا مدة نصف ساعة
مقادير الوصفة التانية كمية من شرائح الدجاج ناخد كل قطعة على حدى ونضعها في بلاستيك غدائي ونضربها جيدا بالنشابة حتى يصبح عندنا شرائح رقيقة جدا ناخد الخلطة التي احتفضنا بها في الاول ونمزجها جيدا مع شرائح الدجاج
الحشوة نجهز حبة من الجزر مقطعة مربعات صغيرة ومصلوقة في ماء مملح حبة بطاطس مصلوقة ومهروشة جيدا بالفرشاة كمية من الجبن المبشور وكمية من المرتديلا المبشورة وكمية من القزبرة والبقدونس
ناخد بلاستيك غدائي ونضع فيها قطعة من شرائح الدجاج
تم نضع الحشوة الجرز البطاطس المورتديلا تم الجبن والقزبرة والبقدونس
نلوي شرائح الدجاج
تم نضعها في الطنجرة لكي تتبخر
الكل اصبح جاهزا
سناخد كمية من رقائق الدرة الطبيعية بدون سكر نهرشها قليلا
تم نمرر الافخاد وشرائح الدجاج في القليل من الخلطة التي حضرنا في الاول تم في رقائق الدرة
ونضعهم في القالب الخاص بالفرن وندخلهم للفرن ليتحمروا من كلتا الجوانب
ونقدمهم بالف صحة وعافية
