كيفية تحضير التونة المعلبة بطريقة سهلة اقتصادية وصحية






نقترح عليكم اليوم على موقع دعاء القلوب طريقة تحضير التونة المعلبة طريقة سهلة واقتصادية وخالية من اي مواد حافضة
نحتاج في اول مرحلة لاي نوع من السمك الابيض هنا استعملت سمك BONITA اوبمكن استعمال التونة  تقريبا استعملت كيلو من السمك تم 5اوراق غار و3حبات من الثوم و125غ من الملح

نمزج كل من السمك والملح والتوم جيدا ونحتفظ به على الاقل ساعة الى ساعتين

مباشرة نضع السمك في طنجرة الكسكس لكي يتبخر من 25د الى 30 دقيقة

عندما ينضج السمك نزيله من الطنجرة ونتركه يبرد تماما نزيل القشرة والاشواك
تم نففته بايدينا الى قطع صغيرة

ناخد كمية متساوية من الزيت النباتي وزيت الزيتون وندهن به السمك جيدا

طريقة الاحتفاظ
يمكن تعبئة قنينات صغيرة معقمة ووضع السمك مع التوم وورق غار واضافة كمية من الزيت النباتي وزيت الزيتون حتى تتغطى كمية التونة  باكملها  ووضعها في التلاجة مع اغلاق القنينات جيد او يمكن اخد كمية من السمك الدي دهنا في اول مرحلة  ووضعه في اكياس والاحتفاظ به في المجمد
الفيديو اسفله يوضح مراحل التحضير


وبالف صحة وعافية
  
شاركي على غوغل بلاس