همبرجر منزلي لديد المذاق وسهل التحضير






اضع بين ايديكم طريقتي البسيطة في تحضير همبرجر منزلي سهل التحضير ولديد المداق نحتاج في اول مرحلة  لخبز البرجر
تجدون هنا العجين السحري الخاص بالمعجنات 



وهنا تجدن طريقة تحضير خبز البرجر

 الحشوة  نحتاج لكمية من اللحم المفروم بدون توابل هنا استعملت نصف كيلوالتوابل    ملعقة صغيرة كل من الفلفل الاسود  كمية قليلة من بودرة التوم او حبة توم مهروسة ناعم وملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر ملح حسب الدوق و بصل مهروس ناعم  وملعقة كبيرة من الخبز المحمص 3ملاعق كبيرة من الجبن المبشور كمية من زيت الزيتون  نمزج الكل جيدا ونصنع منهم كويرات بحجم خبز الهمبوركر تم نحمسهم في مقلاةغير قابلة للالتصاق بدون وضع الزبدة او الزيت
 حبة بصل مقطعة دوائرمحمسة في القليل من الزيت والملح والفلفل الاسود ( اختياري)اوراق خص طماطم مقطعة دوائر جبن السندويش حبات من الكورنيشون بالنسبة للصلصة المرافقة ناخد  كل من المايونيز والخردل والكتشوب بحجم متساوي ونمزجهم جيدا
عندما يجهز الخبز نتركه يبرد ونفتحه من الوسط ونضع ملعقة من الصلصلة البصل المحمس قطعة من الطماطم و الخص تم اللحم المفروم وقطعة الجبن وفي الاخير ملعقة صغيرة من الصلصلة  تم صلصة الباربكيو (اختيارية) تم ندخله للميكروند او نضعه في الفرن يسخن قليلا 
الطريقة مشروحة بالفيديو اسفله

ونقدمه بالف صحة وعافية

شاركي على غوغل بلاس