اخواتي اكيد كل اخت تحضر التوابل تزيل منهم الشوائب وتهرشهم اليوم ان شاء الله ساوافيكم بطريقتي التي احضر بها هاته الخلطة اللديدة والرائعة وكدلك نربح الوقت
هده الخلطة تعطي مداق مميز ولديد في اطباق اللحم اطباق الدجاج الشورما اطباق السباكيتي والطريقة سهلة يكفي ان تكون التوابل جديدة ومحضرة على اليد وللتو هرشناهم
اترككم مع الطريقة ناخد تقريبا 2 ملاعق كبار او 3 الاهم ان تكون المقادير متساوية من كل هد التوابل زنجبيل فلفل اسود و الكركم والقزبرة حبوب مهروشة
نمزج جميع هاته التوابل
نضيف اليهم ملعقة من القرفة
ونضعهم في قنينة معقمة ومحكمة الاغلاق مدة شهر وبهكدا سنحصل على توابل لديدة
نصيحة بالنسبة لتوابل السمك نعمل نفس الشئ ناخد كمية متساوية من الكمون الفلفل الاسود الفلفل الاحمر ونصف الكمية من التوم بودرة ويمكن اضافة القليل من الهريسة نمزج الكل ونحتفظ بها في قنينة محكمة الاغلاق