كرواصون اقتصادي وسهل التحضير






مقادير العجين على بركة الله  500 غ دقيق ابيض 15 غ خميرة الخبز 3 معالق كبار سكر ابيض  قبصة ملح 250 غ زبدة الماركرين ومن 250 الى 300 ملل ماء دافئ حسب نوعية الدقيق
في انية نضع الدقيق الملح والسكر تم نمزج خميرة الخبز مع القليل من الماء
نضيف الماء تدريجيا ونخدم العجين جيدا حتى الحصول على عجين متماسك نتركه يرتاح قليلا ونقطع الزبدة
نرش مكان العمل بالدقيق ونبسطه بالنشابة جيدا وفي اتجاه واحد
نضع عليه الزبدة تم نطوي كما هو موضح في الصور
نتركها ترتاح مدة نصف ساعة في التلاجة 
بعد مرور النصف ساعة نخرج العجين ونبسطها ونجمعها كما الطريقة الاولى 
نتركها ترتاح من 10 الى 15دقيقة في التلاجة  ونعيد نعيد نفس الطريقة للمرة التانية والتالتة
المرحلة الاخيرة نبسط العجين ونقسمه الى اتنين 

 نشكل منه الكرواصون
 نضع الشكلاطة ونطوي
  نتركه يختمر تم ندهنه باصفر البيض ممزوج مع القليل من الحليب السائل
 وندخلها لفرن ساخن من قبل للنضج على حرارة متوسطة
 ونقدمها بالف صحة وعافية









شاركي على غوغل بلاس