الكبد مشوية على الفحم






يعتبر لحم الكبد من العناصر الغنية بالمواد البروتينية، ويعتبر أيضا من الأغذية المعالجة لفقر الدم وهو مخزن للحديد وفوائده مفيدة للجسم لهدا احببت  ان  اقدم لكم طريقتي الصحية واللديدة في نفس الوقت اترككم مع الوصفة
المقادير والطريقة في نفس الوقت
ناخد الكبد  نغسلها جيدا تم نزيل منها القشرة التي  تكون عالقة بها
ناخد كاسرول ونضع فيها الماء ونضعها فوق النار عندما يغلي الماء جيدا  نطفيء النار ونضع لحم الكبد في الماء المغلى  مدة 2دقائق
نزيل لحم الكبد من الماء ونصفيها هده العملية صحية ومناسبة لاصحاب السكري والكوليستيرول
عندما ينشف لحم الكبد نضعه في الالة الخاصة بالشواء ونشويه من كلتا الجهتين بضع دقائق لايجب ان  نترك لحم الكبد يتحمر
 نقطعه مربعات متوسطة الحجم
مباشرة نجهز كمية من الكمون الملح والهريسة اختياري والقليل من الشحم
نمزج لحم الكبد والشحم مع التوابل
تم ناخد القطبان الخاصة بالشواء ونملؤهم بقطع الكبد ونضعهم فوق الفحم ينضجوا من جميع الجهات

 اللهم ادمها نعمة واحفضها من الزوال


شاركي على غوغل بلاس