كريم كراميل في الفرن





ديسير  رائع ويتكون من  طبقات متنوعة اترككم مع الوصفة
بسم الله وعلى بركة الله المقاديرعلبة حليب مركزمحلى من وزن 397غ  1كيس  فانيلا  125غ  جوز الهند   حليب سائل العلبة تبع الحليب المحلى هي  التي سوف نستخدمها لقياس الحليب يعني نستعمل كاس واحد  3 حبات من البيض الاصفر معزول عن  الابيض
اول شي نحضر الكراميل في مقلاة تيفال نضع كاس سكر   ونتركه  ينضج فوق نار هادئة حتى الحصول على كراميل
الخليط   الاول ناخد الحليب المركز ونضيف اليه  اصفر البيض والفانيلا والحليب ونخدمهم جيدا بالطراب الكهربائي ونضيف جوز الهند م ونحتفظ بالخليط جانيا
الخليط الثاني نخدم ابيض البيض  مع قبصة  ملح حتى يصبح لدينا  خليط ابيض و متضاعف الحجم  نمزج الخليط 1 مع الخليط2 اي ابيض البيض  وجوز الهند  ونمزج  بملعقة  خشبية حتى تتجانس جميع العناصر
ناخد القالب الخاص ونضع فيه الكراميل   ومن بعد نصب الخليط
نضع القالب في صينية  مملوءة بالماء يعني طريقة حمام مريم تم  ندخله للفرن للطهي مدة 40 دقيقة
هاهو جاهز  تكون فيه 3طبقات طبقة جوز الهند  وطبقة الفلون وطبقة الكراميل








شاركي على غوغل بلاس