خبز رائع وخفيف للفطور او لمائدة العيد








خبز رائع خفيف وسهل التحضير ويصلح كنوع من التغيير في الفطور للايام العادية او لمائدة العيد 
 المقادير 500غ دقيق ابيض النوع الممتاز مايعادل 3اكواب وربع القليل من الملح 2 ملاعق كبيرة سكر 6ملاعق كبيرة زيت نباتي 2 ملاعق كبيرة حليب مجفف نيدو ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الخاصة بالخبز 1كيس  خميرة الحلوى بيكن بودر من وزن 7.5غ  او 7غ مايعادلملعقة صغيرة  والماء دافئ لجمع العجين  وللتزيين كمية قليلة من السمسم او الحبة السوداء وحبة بيض ممزوجة مع القليل من الحليب السائل وللدهن كمية من العسل (اختياري)

الطريقة 
في انية نضع  الدقيق  والملح والسكر  والخمائر  والزيت والحليب المجفف ونمزج الكل جيدا نضيف  الماء تدريجيا ونخدم العجين جيدا ونترك العجين يلتصق في اليدين
نغطي العجين ونتركه  يختمرويتضاعف حجمه
عندما اختمر العجين نزيله من الانية ونخدمه بضع تواني بالايدي ونشكل منه كويرات متوسطة الحجم
نتركها ترتاح بضع دقائق ونبسطها بالنشابة ونضعها في صينية الفرن مدهونة بالزبدة
بواسطة السكين نرسم مربعات ونترك العجين تختمر
عندما اختمر الخبزتم نكرر الفتحات التي عملنا بالسكين للمرة التانية  دهنته بالبيض ورشيت حبات السمسم والحبة السوداء وادخلتهم لفرن ساخن
 وعندما نضج  دهنت الوجه بالقليل من العسل المداب وبالف صحة وعافية

الطريقة بالفيديو المصور 

وبالف صحة وعافية









شاركي على غوغل بلاس