مورقات منضر ومداق






اخواتي اليوم ساضع بين ايديكم  شكل جديد من المورقات السهلة التحضير  سنحتاج للعجين المورق الجاهز او المصنوع في البيت
دوائررقيقة من البصل  طماطم  منزوعة النواة ومقطعة دوائر الفلفل اخضر مقطع دوائر كمية من الزيتون الاسود وكمية من جبن  الموتزريلا  مقدار من اللحم المفروم متبل (بالملح كمون والفلفل الاسود والاحمر ومضاف اليه القليل من الجبن المبشور تجمع جميع المواد مع اللحم المفروم ونضعها في مقلاة تيفال وتحمر من جميع الجوانب دون الحاجة الى اضافة زيت او زبدة )
فوق طاولة العمل نرش القليل من الدقيق وناخد العجين المورق نبسطه جيد بالنشابة بحيت لا يتعدى السمك 1.5 ونقطعه مربعات متساوية الحجم
في صينية الفرن مدهونة بالقليل من الزيت نضع العجين تم نضع دوائر البصل
تم دوائر الطماطم
دوائر الفلفل الاخضر
وقطعة من اللحم المفرم وجبن الموتزريلا
نجمع اطراف العجين وندهن المورقات بالقليل من البيض مع الحليب ونرش عليهم الحبة السوداء وندخلهم لفرن ساخن من قبل للنضج على حراراة متوسطة
عندما نخرجهم من الفرن نزينهم  في الوسط بحبات الزيتون ونقدمهم بالف صحة وعافية



شاركي على غوغل بلاس