صابلي مشكل





من عجين صابلي 1 استخرجت اربعة اشكال مختلفة المنظر والمداق  اترككم مع المقادير والطريقة
مقادير العجين 4حبات من  البيض   2 كؤوس سكر مايعادل 280 غ   2 كؤوس زيت غير مملوءة مايعادل 240 ملل
1كيس فانيلا  1 كيس خميرة الحلوة  1 كاس جوز الهند  مايقارب 120 غ    الدقيق يبق على حسب نوعيته من 750غ الى 800غ وقبصة ملح
في انية نضع البيض السكر الفانيلا والملح والزيت ونخدم الخليط جيدا

نضيف جوز الهند ونستمر في المزج
تم في اخر مرحلة نضيف الدقيق والخميرة ونخدم العجين حتى الحصول على عجين رطب ويلتصق نوعا ما باليد
 الشكل الاول ناخد الالة المخصصة ونحشوها بكمية من العجين
ومباشرة فوق صينية الفرن مدهونة بالزيت نشكل الاشكال المرغوبة
الشكل التاني نحضر كمية من جوز الهند و2 اكياس فانيلا ونمزجهم مع بعض ونحضر القالب الموجود في الصورة
نصنع كويرات صغيرة بحجم المشمش ونمرر الوجه في خليط الجوز والفانيلا نضع الكويرات في صينية الفرن وناخد القالب نمرره ايضا في خليط الجوز والفانيلا ونثبته على الكويرات
 الشكل التالت  بسطت كمية من العجين بالنشابة وصنعت منه دوائر و الشكل الرابع مستطيلا ت وادخلت الصابلي للفرن لينضج على حراراة متوسطة عنما نضج زينت الشكل التالت والرابع بالمربي ومررت الحلوة في اللوز المحمر والمهروش وزينت بالكريما  مداق رائع وعجين الصابلي يصبر مدة طويلة ويبق مقرمش





شاركي على غوغل بلاس