بيتزا بطريقة المحترفين






اضع بين ايديكم اليوم طريقة احترافية ورائعة  لتحضير البيتزا
مقادير العجين كيلو دقيق ابيض ملح القليل من الخميرة الخاصة بالخبز ملعقة صغيرة من الزعترة وكاس زيت زيتون وماء دافئ لجمع العجين

نمزج جميع النواشف ونضيف الزيت ونمزج جيدا تم نضيف الماء تدريجيا حتى الحصول على عجين رطب ولا يلتصق باليدين نصنع منه كويرات صغيرة ونتركه جانبا لبضع الوقت ليختمر


نمر الان الى الحشوة والصلصلة حبة فلفل اخضر مقطع مربعات كمية من جبن الموتزريلا مهروش غليظ كمية من الفطر المعلب مقطع قطع صغيرة وكمية من الدرة المعلبة وعلبة تونة مصفاة من الزيت وبطبيعة الحال الصلصة المرافقة المتكونة من علبة صغيرة من الطماطم المعلبة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملح فلفل اسود فلفل احمر كمون حبة توم مهروش رقيق نضع الكلفي كاسرول مع القليل من الماء ونتركه ينضج حتى الحصول على مرق ليس به ماء
ناخد العجين نبسطه جيدا بالنشابة ونضع فيه تقوب صغيرة بالفرشاة
نضع فيه كيمة من صلصلة البيتزا
تم كمية من جبن الموتزريلا

وحشوة الفلفل الفطر التونة

تم جبن الموتزيلا وندخلها مباشرة لفرن ساخن من قبل للنضج

ونقدمها ساخنة بالف صحة وعافية



شاركي على غوغل بلاس