براوني بطريقتي





البرواني وصفة غنية عن التعريف ولا تحتاج الى الدقيق  والخمائر وصفة سهلة ولديدة
سنحتاج ل7حبات من البيض مفصولة الابيض عن الاصفر 175غ شكلاطة سوداء 140غ زبدة 150غ سكر 35غ بودرة الكاكاو المر
في اول مرحلة وبطريقة حمام مريم نديب الشكلاطة والزبدة
بالطراب الكهربائي نخدم اصفر البيض جيدا مع السكر حتى يصبح لدينا خليط كتيف وابيض تم نضيف اليه الشكلاطة المدابة مع الزبدة
تم نضيف بودرة الكاكاو المر
الخليط 1 اصبح جاهزا
بالطراب الكهربائي نخدم 7 ابيض البيض الدي احتفضنا به في الاول مع 60 غ سكر حتى الحصول على مورانك تقيل وابيض
بواسطة ملعقة خشبية نضيف المورانك الى الخليط الاول ومن الاسفل الى الاعلى
نصب الخليط في قالب مفتوح الجوانب ومدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وندخله الى الفرن تنضج على نار هادئة
عندما تجهز البراوني نزيلها من القالب ونرش عليها بودرة الكاكاو المر او السكر رطب ونزين حسب الرغبة


شاركي على غوغل بلاس