اللحم مفروم محشو بالبيض






طبق سهل وسريع التحضير ولديد اليكن الطريقة
سنحتاج لكمية من اللحم المفروم متبلة بالملح فلفل اسود فلفل احمر كمون والقزبرة والبقدونس وبصلة صغيرة مفرومة ناعم وكمية من البيض المصلوق
الحشوة 2حبات من البصل مقطعة دوائر رقيقة 3حبات من البطاطس مقطعة للقلي وحبة توم مهروشة فلفل اسود ملح التوابل المكسكية (يمكن الاستغناء عنها ) وتعويضها بالقليل من جوز الطيب تم  ربع كاس زيت زيتون والقليل من القزبرة والبقدونس مفروم ناعم
نتبل البصل والبطاطس بالتوابل التي دكرنا سابقا
نضع نصف  الخليط في القالب الخاص بالفرن
ناخد اللحم المفروم الدي تبلنا في اول مرحلة ونضيف له حبة بيض ونمزج جيدا  ونجهز البيض المصلوق
ناخد كمية من اللحم المفروم نبسطه جيدا ونضع وسطه جبة بيض مصلوقة
نلفه جيدا
ونضعه في الطبق ونضيف الكمية التي احتفضنا بها من الحشوة في الاول تم نضيف زيت الزيتون والقليل من الماء و ونغطيه بورق الطبخ وندخله لفرن ساخن من قبل للنضج
عندما ينضج نرش عليه الجبن المبشور ونقدمه ساخن بالف صحة وعافية





شاركي على غوغل بلاس