مملحات بعجين واحد وباشكال مختلفة





من عجين واحد حضرت مملحات رائعة ومقرمشة وباشكال مختلفة اترككم مع الوصفة
500غ دقيق ابيض ملعقة صغيرة خل  كاس زبدة مدابة ملعقة كبيرة صلصة الخردل ملح فلفل اسود نصف كيس خميرة الحلوى و4 قطع من الجبن المتلت وماء دافئ لجمع العجين
في انية نضع الدقيق ونضيف اليه جميع العناصر ونمزج الكل مباشرة نضيف الماء تدريجيا حتى الحصول على عجين متماسك ورطب نصنع منه كويرات ونتركه يرتاح نصف ساعة في التلاجة
الشكل الاول نحمر كمية قليلة من اللوز نبسط العجين نضع حبات اللوز متباعدة فيما بينها ونلف عليها العجين ونقطع بشكل مائل

الشكل التاني بسطت العجين وقطعته على شكل متلت تم طويته على شكل كرواصون
الشكل التالت مقطع متلتات رقيقة ودهنت بالبيض ورشت عليه الجبن المبشور او السمسم والشكل الاخير مدهون بالبيض ومرشوش بالحبة السوداء نضع كل الاشكال في صينية الفرن مدهونة بالزبدة وندخلهم لفرن ساخن للنضج وعلى حراراة هادئة
وبالهنا





شاركي على غوغل بلاس