بسطيلة صحية بالخضر





بسطيلة صحية بالخضر وبشرائح الديك الرومي لديدة وسهلة واقتصادية اترككم مع المقادير والطريقة
حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم حبتان من الجزر مهروش رقيق حبتان من القرع الاخضر مهروش رقيق علبة صغيرة من الفطر المعلب مقطع رقيق  حبة فلفل احمر مقطع مربعات صغيرة ملعقة كبيرة من الخردل  قزبرة مفرومة ناعم  500غ من الدجاج او الديك الرومي مقطع صغير علبة صغيرة من الشعرية الصينية مرطبه في ماء ساخن ومصفاة التوابل ملعقة صغيرة كل من الفلفل الاسود الفلفل الاحمر الزنجبيل الكركم والملح و2ورقات من الرند وربع كاس زيت يتون

في مقلاة نضع الزيت ونضيف البصل ونتركه يتحمس على نار هادئة

مباشرة نضيف قطع الدجاج والفطر المعلب  والتوابل وملعقة الخردل وورق الرند ونتركهم ينضجوا على نار هادئة مع التحريك المستمر
عندما نحس بان الكل قد نضج نضيف حبة الفلفل مقطعة مربعات والقليل من الماء
هنا عندما نشفت الحشوة من المرق اضفت الجزر والقرع الاخضر
وفي اخر مرحلة الشعرية الصينية وملعقة كبيرة من صلصلة الصوجا نمزج الكل ونزيلها من فوق النار
ناخد الورقة الخاصة بالبسطيلة ندهنها جيدا بالزبدة المدابة ونضع الحشوة  ونرش القليل من الجبن المبشور في الوسط ونلف البسطيلة بالشكل المعتاد تم ندهنها بالبيض وندخلها لفرن ساخن  عندما تنضج نزينها بالجبن المبشور ونقدمها بالف صحة وعافية



شاركي على غوغل بلاس