طريقة تحضير لازانيا بالكفتة لديدة وسهلة التحضير






من الاطباق المفضلة واللديدة والرائعة اقترح عليكم اليوم لازانيا  بطريقتي اتمنى ان تنال رضاكم
بسم الله وعلى بركة الله سنحتاج ل5حبات من  الطماطم المبشورة نصف كيلو لحم مفروم ومتبل حبة من البصل مفروم ناعم 2حبات من الجزر المبشور او المقطع مربعات صغيرة ورقيقة ملعقة صغيرة كل من الملح الفلفل الاسود والفلفل الاحمر و2اوراق الرند وحبة توم مهروسة وربع كاس زيت زيتون
في مقلاة نضع الزيت ونضيف البصل  والتوابل والتوم ونتركه يتحمس بضع دقائق
مباشرة نضيف الطماطم المبشورة ونتركها تنضج 
تم نضيف اوراق الرند و اللحم المفروم والجزر المبشور ونترك الكل ينضج بدون اضافة الماء عندما ينضج الكل نضيف عشبة الحبق مقطعة رقيق ورشة من القرفة ام مايسمى بالدارسين (اختيارية)
الان سنقوم بتجهيز صلصة البشاميل والمتكونة من 2 ملاعق كبار زبدة  2 ملاعق كبيرة  من الدقيق الابيض ملح فلفل اسود ونصف لتر حليب والقليل من جوز الطيب مهروش كالعادة نديب الزبدة ونضيف اليها الدقيق مع المزج تم نضيف تدريجيا الحليب ونستمر في المزج ونضيف التوابل ونتركها تنضج فوق نار هادئة مع المزج المستمر حتى نحصل على خليط خفيف نوعا ما 

  بالنسبة لللازنيا نسخن الماء حتى الغليان ونضع فيها لازانيا بعض الوقت نزيلها من الماء ونضعها فوق منديل ونحضر كمية من الجبن المبشور وبطبيعة الحال الحشوة وصلصة البشاميل والجبن مربعات
ناخد شرائح لازانيا ونضع طبقة في صينية الفرن مدهونة بالزبدة تم نضع عليها الحشوة تم صلصة البشاميل تم الجبن المربع ونستمر في وضع الطبقات وفي اخرطبقة نضع صلصة البشاميل والحشوة ونرش الجبن المبشور وندخلها لفرن ساخن من قبل للنضج على درجة حرارة 180او 200
الفيديو اسفله يوضح مراحل الوصفة بالتدقيق

وبالف صحة وعافية



شاركي على غوغل بلاس