معقودة بالبطاطس






وصفة سهلة ولديدة  ومقرمشة وتصلح كمقبلات لاطباقنا او للسندويشات  المقادير تبقى على عدد   افراد العائلة نحتاج ل4 حبات من البطاطس نزيل لها القشرة ونصلقها في ماء مملح  التوابل كل من فلفل اسود و فلفل احمر كمون  ملح  شوية هريسة  شوية قزبرة حبوب مهروشة وشوية كزبرة وبقدونس مفروم ناعم وحبة توم مهروشة 


عندما تصلق البطاطس نهرشها بالفرشاة وهي لازالت ساخنة 
نضيف الى عجين البطاطس جميع المكونات التي دكرنا في اول الموضوع  
نمزج الكل جيدا  
ونصنع منها كويرات متوسطة الحجم  ونتركها على جنب 
مكونات الخلطة  كاس دقيق ابيض نصف كاس ماء القليل من خميرة الخبز قبصة ملح ملعقة صغيرة من الفانيلا ورشة كركم 

 في انية نضع جميع العناصر ونضيف الماء تدريجيا ختى الحصول على خليط تقيل 
 نتركه يختمر نصف ساعة 
 عندما تختمر الخلطة نضع فيها الكويرات 

 تم مباشرة نقليها في زيت ساخن 
ونقدمها بالف صحة وعافية  




شاركي على غوغل بلاس