نقترح عليكم كيك بالثمر والجوز وصفة لديدة وسهلة التحضير وبمداق رائع
مقادير الكيك 1 كاس حليب سائل (مايعادل 120 ملل) 4 حبات من البيض 1 كاس سكر (مايعادل 110غ ) و 2 اكياس من خميرة الحلوى ( بيكن بودر)مايعادل 14 غ كاس الا ربع زيت نباتي (مايعادل 120ملل) و 250 غ دقيق ابيض منخول النوع الممتاز 10 حبات من الثمر منزوعة العضم ومقطعة قطع صغيرة و10 حبات من الجوز منزوع القشرة ومقطع قطع صغيرة
في انية نضع البيض ونخدمه جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف الحجم
مباشرة نضيف الزيت تدريجيا والخلاط شغال تم بعدها نضيف كاس الحليب ونخدم العجين جيدا تم تدريجيا نضيف الدقيق والخمائر حتى الحصول على خليط خفيف
نقسم الخليط الى 2 نترك الاول عادي والتاني نضيف اليه 2 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو المرفي قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق (هنا استعملت قالب مستطيل 27 سم على 21 سم او يمكن وضعها في قالب دائري 22 سم او 24 سم )
نضع الخليط الابيض
ناخد كل من الجوز والثمر ونضيف اليهم كمية من الدقيق ونمزج الكل تم نصفيه من الدقيق
تم نضعه مباشرة فوق الخليط الابيض
ونصب عشوائيا خليط الكاكاو المر مباشرة نشعل الفرن وندخل الكيك للنضج على نار هادئة مدة 45 دقيقة وعلى حرارة 150 درجة
نخرج الكيك ونتركها تبرد ونزين بالشكلاطة المدابة مع القليل من الكريما السائلة او الشكلاطة لوحدها ونزين بانصاف الجوز ونقطعها مربعات صغيرة
الفيديو يشرح الوصفة
هنا كنت قد حضرتها من قبل بشكل دائري
الفيديو يشرح الوصفة
هنا كنت قد حضرتها من قبل بشكل دائري
وهنا مربعات كما هو موضح بالفيديو
