مملحات رائعة






 ان شاء الله ساعرض عليكم مملحات رائعة ومن عجين واحد نشكل منها اشكال متنوعة ومختلفة في المدااق و مقرمشة على بركة الله سنحتاج 250غ زبدة انا هنا استعملت زبدة الماركرين 2  حبات من البيض 1 كيس خميرة الحلوى  ملعقة صغيرة ملح و1 ضامة البنة بنكهة البقر ومعلقة صغيرة فلفل اسود  الدقيق مابين 500 و600 غ  على حسب نوعيته  وكاس حليب و3 قطع من الجبن
اول شئ ناخد ضامة البنة ونضيف اليها بضع قطرات من الحليب ونمزج 
في انية نضع الزبدة الحليب الملح والفلفل الاسود وضامة البنة  ونخدم الخليط جيدا باليد 
نضيف البيض والجبن ونمزج 
وفي اخر مرحلة الدقيق  تدريجيا وخميرة الحلوى حتى الحصول على خليط رطب يشبه عجين الصابلي 
 نقسمه الى تلات حصص 
تم نبسطه جيدا بالنشابة ونصنع منه 4 اشكال مختلفة 
الشكل الاول قلوب  مزجت كمية من صلصة الخردل مع   الزعترة  دهنت الوجه بالخليط ورشت الجبن المبشور
الشكل التاني نجمة مزجت كمية من صلصة  الخردل  والهريسة  ورشيت الجبن المبشور
الشكل التالت  دوائر عملت فيه تقوب ودهنت باصفر البيض
والشكل الاخير وردة دهنت باصفر البيض ووضعت عليه الحبة السوداء الصور توضح اكثر 
 ندخلهم لفرن ساخن من قبل ونتركهم ينضجوا وبالف صحة وعافية 






شاركي على غوغل بلاس