طريقة تحضير الشربة الصينية





نقترح عليكم اليوم وعلى موقع دعاء القلوب الشربة الصينية طريقة سهلة ولديدة وصحية في نفس الوقت على بركة الله سنحتاج 
لحبة بصل مفرومة ناعم   ملح فلفل اسود  زنجبيل  طري وحبة توم مهروش  و 250غ من الجمبري  منزوع القشرة ومغسول 200غ من الاخطبوط منقى ومقطع دوائر  200غ من لحم الدجاج مقطع بشكل طولي وملعقة كبيرة زبدة وكمية من اعواد الكزبرة مغسولة جيدا 
في طنجرة  الضغط  نهرش الزنجبيل تم نضع البصل التوم المهروش واعواد الكزبرة والملح الفلفل الاسود والزبدة   
نمزج الكل جيدا ونضيف نصف لتر ماء ساخن ونترك الكل يغلى جيدا 
عندما تغلى المرق نضيف قطع الدجاج ودوائر الاخطبوط ونضيف مرة اخرى كمية من الماء المغلى ونحكم اغلاق طنجرة الضغط ونترك الكل ينضج على نار متوسطة مدة ربع ساعة 
 بعد مرور الربع ساعة نفتح طنجرة الضغط ونزيل اعواد الكزبرة 
ونحضر بقية مقادير الوصفة المتكونة من الجمبري الدي دكرنا في الاول 100غ من الشعرية الصينية مرطبة في ماء ساخن ومصفاة ومقطعة صغيرة كمية قليلة من البقدونس مفروم ناعم  ملعقة كبيرة صلصة الصوجا وشوية هريسة و2 ملاعق كبار قشدة طرية 
ناخد الطنجرة ونضيف اليها صلصة الصوجا والقشدة الطرية والهريسة والبقدونس ونمزج الكل ونتركها فوق النار ينضج الكل بضع دقائق الى غاية الغليان 
 مباشرة بعد الغليان نضيف الشعرية الصينية تم مباشرة الجمبري ونترك الكل ينضج 5 دقائق بالظبط ونطفى عيون الغاز ونقدمها بالف صحة وعافية 






شاركي على غوغل بلاس