طريقة تجميد البطاطس للقلي






سلام الله عليكم اخواتي اليوم ساضع لكم طريقة سهلة وبسيطة تتيح لك تجميد البطاطس بطريقة تجعلها تحتفظ بالد طعم واللون كدلك وهاته الطريقة تريحك من الوقوف اليومي في المطيخ وبطبيعة الحال تنفعك للضيوف  او ليوم تكوني فيه  متعبة .........
بسم الله وعلى بركة الله
اولا تقشر حبات البطاطس تقطع  حسب الرغبة وتغسل جيدا تم تصفى
نغلى ماء غزير فى قدر واسع مع بعض الملح.وربع كاس خل ونضع البطاطس فى الماء المغلى على النار لدقيقتين على الأكثر.
تصفى جيدا من الماء وتترك لتبرد قليلا.

نصففها فوق توب نضيف حت تجف تماما
ثم تقسم فى أكياس المبرد بمقدار وجبة واحدة فى كل كيس.وندخلها للمجمد وعندما نريد قليها نخرجها من المبرد  وتقلى
 مباشرة فى الزيت الساخن.


شاركي على غوغل بلاس