بريوات مالحين روعة






المقادير نحتاج ل400غ صدر الدجاج او لحم الديك الرومي مقطع قطع صغيرة  1 جزرة مبشورة رقيق  1 قرع اخضر مبشوررقيق
حبة بصل متوسط الحجم مفروم ناعم   قزبرة وبقدونس مفروم ناعم    ملح  فلفل اسود  كمون  فلفل احمر  وقزبرة  حبوب مهروشة 
وربع كاس  زيت زيتون  وملعقة كبيرة من صلصة الصوجا  وحبة ثوم مهروش   

في مقلاة وعلى نار هادئة نضع الزيت والبصل والتوم  ونترك الكل  يتحمس لبضع دقائق 

مباشرة نضيف قطع الدجاج ونستمر في المزج الى ان ينضج الدجاج 

نضيف التوابل ونمزج 

تم الجزر والقرع المبشور والقزبرة والبقدونس  ونترك الكل ينضج مع التجريك المستمر الى غاية الحصول على حشوة بدون قطرة ماء 

نزيل المقلاة من على النار ونضيف ملعقة كبيرة من صلصلة الصوجا ونمزج الكل ونترك الحشوة تبرد تماما 

نحضر كمية من الدقيق ممزوج بالقليل من الماء وورق البسطيلا وزبدة مدابة ونبدا في عملي طي البريوات 



ونقليهم في زيت ساخن او ندخلهم للفرن وبالف صحة وعافية 






شاركي على غوغل بلاس