Mc Fondu






مقادير العجين 500 غ  دقيق السميد  ملعقة صغيرة خميرة الخبز  ملعقة صغيرة ملح  ملعقة كبيرة سكر   2 ملاعق كبار حليب مجفف نيدو  4 ملاعق كبار زيت نباتي 2 ملاعق  كبار زبدة بحرارة المطبخ وبطبيعة الحال ماء دافىء لجمع العجين

الطريقة في انية نمزج جميع المقادير 
 نضيف الماء تدريجيا حتى الحصول على عجين رطب 
نبسط العجين ونضع  وسطه الزبدة و نخدم العجين جيدا باليد  ونتركه يختمر 
عندما تختمر العجين  نصنع منه كويرات ونبسطه بالنشابة ونصنع منه مربعات كما هو موضح بالصور تم نتركهم يختمروا
 عندما  تختمر العجين ندهنهم باصفر البيض  ممزوج مع قطرات من الحليب السائل ونرش السمسم وندخلهم للنضج في فرن ساخن وعلى درجة حرارة متوسطة
 مقادير الحشوة 500غ لحم مفروم بدون توابل نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وفلفل احمر   ملح  ملعقة كبيرة  صلصة الخردل 3ملاعق كبيرة من الجبن المبشور   2 ملاعق  كبار خبز محمص  شوية الهريسة  وحبة بيض
في اناء نمزج اللحم المفروم مع التوابل وصلصة الخردل وحبة البيض 
تم نضيف الخبز المحمص والجبن المبشور 
تم نشكل من اللحم المفروم مربعات كما عملنا في طريقة تحضير الخبز ونحضر 2 انواع من الجبن الخاص بالسندويش تم نمزج ملعقة كبيرة صلصة الخردل  مع 2ملاعق كبار صلصة المايونيز 
في مقلاة نضع الزبدة ونضع  مربعات اللحم المفروم لكي تتحمر من جميع الجوانب 
ونبدا في عملية الحشو ناخد الخبز نفتحه من الوسط وندهنه جيدا بصلصة الخردل والمايونيز 
تم نضع النوع الاول من الجبن الخاص بالسندويش
تم نضع اللحم المفروم 
تم النوع التاني من الجبن وندخل السندويش للمكرويف او الفرن يسخن ويدوب الجبن ونقدمهم بالف صحة وعافية 



شاركي على غوغل بلاس