الدجاج بالملح في الفرن






الدجاج بالملح في الفرن طبق لديد وصحي في نفس الوقت  اترككم مع الوصفة 
بسم الله وعلى بركة الله  سنحتاج  لدجاجة  متوسطة الحجم مغسولة جيدا ونضع فيها عصير الليمون  ليلة كاملة  وكمية من  الملح 
تم نحضر قطعة زنجبيل طري  وتقريبا 6 او 7  حبات من  التوم (لا داعي لاستعمال الملح )
نهرش  كل من  الزنجبيل والتوم  ونمزجهم جيدا 
ناخد الدجاجة نغسلها من عصير الليمون ونضع فيها تقوب بالفرشاة وناخد خليط الزنجبيل والتوم  ندخل الحشوة في التقوب ووسط الدجاج وفي جميع الجهات 
ناخد صينية الفرن  ونضع فيها  تقريبا كيلو من الملح الخشن 
ونضع  الدجاجة  وندخلها للفرن تنضج  على نار جد هادئة  النار تكون من الجهة السفلى لا داعي لشعل عيون الغاز العلوية 
وبين الفينة والاخرى نخرج الصينية ونقلب الدجاج لكي ينضج من جميع الجهات 
 ونقدمها مرفوقة بخضر متنوعة وبالف صحة وعافية 


شاركي على غوغل بلاس