ميني تارتوليت بريستيج بمداق لديد وعجين أكثر من رااائع






 نقترح عليكم اليوم وصفة ميني تارتوليت بريستيج  ملاحضة  هده الوصفة يمكن تحضيرها بعجين الصابلي او بالجينواز انتم يبق لكم الاختيار فاختيار القاعدة على العموم بالطريقتين نتيجته رااائعة  وكدلك يمكن تحضير كمية كتيرة من الصابلي او الجينواز و الكريما نحتفض بها في القالب الخاص ونضعهم في المجمد وعند حضور ضيوف الطوارئ  او مناسبة سعيدة يكفي اخراجهم من المجمد  وتزيينهم وتقديمهم 
بسم الله وعلى بركة الله اول شئ نحضر الكريما نحتاج ل 150غ سكر رطب   30غ زبدة  3حبات من البيض  عصير 2 ليمونات ( حامضات)  تقريبا نصف كااس وملعقة كبيرة نشا وكاس حليب سائل و1كيس فانيلا  
 نضع البيض في انية ونضيف اليه السكر والفانيلا  ونخدم الخليط جيدا بواسطة الطراب الكهربائي
 نمزج الحليب والنشا جيدا 
تم نضيف خليط النشا والحليب وعصير الليمون الى خليط البيض والسكر نخدم الكل جيدا بالطراب 
نضع الخليط في كاسرول ونضيف اليه الزبدة ونضعه فوق نار هادئة مدة 5 دقائق مع المزج المستمر الى غاية الحصول على كريما تقيلة نوعا ما
 ناخد القالب الخاص تم نبسط الكريما جيدا وندخل القالب الى المجمد لحين ان يتماسك ولمدة ساعة تقريبا 



 بالنسبة لعجين الصابلي  نحتاج ل125 غ زبدة بحرارة المطبخو1كيس فانيلا نصف كاس نشا و2 ملاعق كبار سكر رطب وتقريبا 170 غ حت 180غ دقيق هدا الاخير يبق على حسب نوعيته هدا العجين رائع ومقرمش ويصبر مدة طويلة  ويعتمده اغلب المخبزات المعروفة والخاصة  ببيع الحلويات 
كالعادة نخدم الزبدة والسكر والفانيلا جيدا حتى الحصول على كريما 
نضيف النشا
تم الدقيق تدريجيا حتى الحصول على عجين رطب ولا يلتصق باليدين نجمع العجين في كيس غدائي ونحتفظ به في التلاجة مدة نصف ساعة 
 بعدها نخرجه ونبسطه بالنشابة ونعمل منه الاشكال الدائرية يكون شكلها اكبر شوية من قالب الكريما التي استعملنا في الاول ندخلهم لفرن ساخن من قبل لينضجوا بعض الوقت 
بعدما  اصبح  الكل جاهزا 
نحضر اي نوع من  المربى او العسل  تم  كمية من اللوز المهروش المحمر تم فواكه حسب المتواجد في البيت وكمية قليلة من كريما الشنتيي
ونمرالى مرحلة التزيين ناخد القليل من المربي  او العسل نمررها في جوانب  الصابلي  تم نمرر الجوانب في اللوز تم نزيل الكريما من القوالب ونتبتها في وسط الصابلي 
 ونزين بالكريم شنتيي وبقطع الفواكه 
الفيديو اسفله يوضح مراحلة الوصفة بالتدقيق
وبألف صحة وعافية

شاركي على غوغل بلاس