ڭاطو رائع بالليمون





مقادير الجينواز 4 حبات من البيض  120 سكر 100 غ دقيق ابيض 20 غ نشا و1كيس فانيلا وكيس من خميرة الحلوى بيكن بودر من وزن 7غ للحصول على جينواز خفيف ومتضاعف الحجم انصح اضافته بالنسبة للمبتدءات
نخدم البيض السكر الفانيلا بالخلاط حتى يتضاعف الحجم ونحصل على خليط ابيض 
نضيف الدقيق هو والنشاوكيس من خميرة الحلوى كما دكرت في اول الموضوع  تدريجيا ونمزج من  الاسفل للاعلى وبملعقة خشبية نضع الخليط في قالب  مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق  وندخله للفرن للنضج 
كريما الليمون ( الحامض)
150غ سكر رطب  2 حبات من البيض كاس عصير الليمون ( الحامض) ومعلقة كبيرة من قشرة الليمون و 50 غ زبدة بحرارة المطبخ نضع الكل  في كاسرول ونمزج جيدا  ونضعهم  فوق النار مع التحريك المستمر مدة 5حت 7 دقائق حتى الحصول على كريما تقيلة ونتركها تبرد 
بعدما بردت الجينواز نقسمها الى اتنين  ونسقيها  باي سيرو متوفر انا عملت شوية الماء والسكر وقشور الليمون  نتركهم يغلوا بعض الوقت  وسقيت بيه الجينواز وحضرت  كريم شنتي والقليل من رقائق اللوز  المحمر وبطبيعة الحال الكريما الي حضرت سابقا 
ناخد القطعة الاولى من  الجينواز نملؤها  في الوسط بالكريم شنتي ونضع عليها كمية من كريما الليمون 
نضع  القطعة التانية  من الجينوازفوق الكريما ووضعت الكمية المتبقاة من الكريم شنتيي في الوسط  والجوانب وزينت برقائق اللوز المحمر  
وفي الاخير وضعت كريما الليمون زينت الوجه بالقليل من الشكلاطة المدابة بطريقة حمام مريم في وجه الڭاطو 
وبالصحة والعافية نتمنى تجربوه تيجي رااائع ولديد 


شاركي على غوغل بلاس