طريقة تحضير خبز بدقيق القمح الكامل






المقادير 400غ دقيق القمح الكامل بنخالته 100 غ دقيق ابيض   1ملعقة كبيرة سكر ابيض و2 ملاعق  كبار حليب مجفف نيدو وشوية ملح و1ملعقة كبيرة خميرة العجين و400 ملل ماء دافئ لجمع العجين  
نمزج كل المقادير جيدا ونضيف الماء تدريجيا ونحن نخدم العجين  حتى الحصول  على  عجين  خفيف ويلتصق باليدين 
 
ناخد العجين ونضيف  اليه 40 غ زبدة بحراراة المطبخ   نخدم العجين جيدا  حتى تنسجم الزبدة مع العجين 
العجين يلتصق  في اليدين 
ندهن  اليد  بالماء ونجمع العجين  ونغطيه ونتركه يختمر ويتضاعف الحجم 
نصنع منه  كويرات صغيرة  الحجم  ونبسطهم   باستعمال القليل من دقيق القمح 
البعض منه  تركته عادي والانواع الاخرى وضعت  فيهم الزيتون الاسود والاخضر مقطع قطع صغيرة 
ناخد الكويرة ونضع  فيها كمية من  الزيتون في الداخل ونمررها مرة اخرى  في الزيتون  ونبسطهم  قليلا باليد   والخبز العادي نعمل فيه شرائط بالسكين و نتركهم يختمروا للمرة التانية 
 
 
 
 كالعادة نسخن الفرن جيدا  وندخلهم  للنضج على حراراة  متوسطة 
عندما نضج  الخبز زينت  الخبيزات التي فيها الزيتون  بكمية قليلة من الجبن المبشور وارجعتهم للفرن لحين ان يدوب الجبن   
 
 
 
وبالصحة والعافية 








شاركي على غوغل بلاس