فطيرة بالأعشاب المنسمة






وصفة رائعة وبمكونات بسيطة نتمنى تجربوها  وتنال اعجابكم 
اول شي نحتاج لاي عجين ناجح وتعتمدونه في وصفاتكم انا هنا استعملت هاته المقاديراعطتني 3 فطائر
250غ من الدقيق الابيض 250 غ من السميد (يمكنكم الاستغناء عن السميد يعني تكتفون بالدقيق الابيض ) 1بيضة 2 ملاعق كبار حليب مجفف نيدو ملعقة صغير بيكن بودر (خميرة الحلوى) ملعقة صغيرة خميرة الخبز ونصف كاس زيت الزيتون  ملح وملعقة كبير سكر وماء دافي لجميع العجين 
كالعادة نمزج جميع المكونات وتعجن جيدا مع اضافة الماء تدريجيا  لغاية الحصول على عجين رطب  تم نضيف اليه 2 ملاعق كبار من الزبدة بحرارة المطبخ نخدم العجين جيدا تم نتركه يرتاح ساعة من الوقت 
بعد مرور الساعة ناخد العجين تم نبسطه بالنشابة بحيت لا يتعدى السمك 2 سم تم نضعه في صينية مدهونة بالزبدة 
ونحضر المقادير الاتيه 3 ملاعق كبار من جبن كريمي سائل (ادا لم يكن متوفر يمكنكم اخد اي نوع من الجبن متلت او مربع تقريبا 4 قطع واضافة اليهم نقطتان من الحليب ومزجهم جيدا الى غاية الحصول على خليط خفيف يشبه تماما الجبن السائل )  وملعقتان كبيرتان من الاعشاب المنسمة  او يمكن ان نكتفي بعشبة الزعترة وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون 
نضع الجبن السائل على العجين باكمله 
تم نرش الزعترة او الاعشاب المنسمة 
تم زيت الزيتون ونتركها تختمر لمدة ربع ساعة تم ندخلها لفرن ساخن من قبل لتنضج من الجهة السفليه 
عندما تنضج نخرجها ونرش عليها جبن الموتزريلا المبشور ونرجعها للفرن لمدة دقيقة إلى أن يذوب الجبن
 
 
 




شاركي على غوغل بلاس