بريوش مالح رائع






موقع دعاء القلوب يقترح عليكم وصفة البريوش المالح وصفة  سهلة وبسيطة و بطبيعة الحال لديدة   اترككم مع المقادير والطريقة بسم الله وعلى بركة الله مقادير العجين نحتاج ل500غ دقيق ابيض 4 ملاعق كبار زيت نباتي  ملح 1ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقتان حليب مجفف نيدو  1ملعقة  كبيرة خميرة الخبز  2 ملاعق كبار من الزبدة بحراراة المطبخ و1 بيض وماء دافئ لجميع العجين كالعادة نمزج الدقيق الملح السكر الخميرة والحليب المجفف نضيف الزيت وحبة البيض ونمزج وبعدها نضيف الماء تدريجيا ونخدم العجين جيدا حتى الحصول على عجين رطب بعدها مباشرة نضيف 2 ملاعق كبار زبدة بحرارة المبطخ ونخدم العجين جيدا حتى تمتزج الزبدة بالعجين تغطى العجين بالكيس  الغذائي وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
الان نمر الى الحشوة نحتاج الى اي جبن ابيض انا هنا استعملت جبلي علبة من التونة المعلبة مصفاة من الزيت 60غ جبن احمر مبشور  نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود تم بودرة التوم و1 حبة من البيض 
نمزج جميع مكونات الحشوة جيدا
ناخد العجين الدي اختمر من قبل ونصنع منه كويرات صغيرة بحجم الليمون ونضعها فوق صينية مدهونة بالزبدة او فوق ورق الطبخ
 نبسطها قليلا باليد 
ناخد كاس وندهنه بالزيت من الاسفل وندخله مباشرة في العجين 
 تم نضع الحشوة في الوسط وندهن بالبيض جوانب العجين ونضع القليل من الحبة السوداء او الجين المبشور وندخلهم مباشرة لفرن ساخن من قبل 
ونقدمهم بالف صحة وعافية 
 
 








شاركي على غوغل بلاس