كيش لديد بالبطاطس






كيش لديد ومغدي وغاير على الكيش الاعتيادي اترككم مع الوصفة  
اول شئ نجهز العجين  المرمل المتكون من 250 غ دقيق ابيض 125غ زبدة بحرارة المطبخ  ملح  حبة بيض  فلفل اسود  في انية نضع الدقيق نضيف الملح والفلفل الاسود وحبة البيض ونمزج الكل  مباشرة نضيف الزبدة ونجمع العجين تم نضعه في ورق غدائي ونحتفظ به في التلاجة مدة نصف ساعة 
عجين البطاطس سنحتاج ل3 بطاطس متوسطة الحجم  منزوعة القشرة ومصلوقة في الماء  نصفيها تم نمزجها جيدا باليد  حتى الحصول على عجين نجهز  ملعقة كبيرة خردل  قزبرة وبقدونس مفروم ناعم ملح وفلفل اسود و120 غ جبن مبشور تم نحضر كمية من اللحم المفروم المتبلة 

في انية نضع  البطاطس  ونضيف اليها الخردل الملح الفلفل الاسود و الجبن المبشور والقزبرة والبقدونس نمزج الكل  جيدا ونحتفظ بها جانبا ناخد اللحم المفروم نصنع منها كويرات متوسطة الحجم تم نحمسها في القليل من الزبدة  
هنا الكل جاهز العجين المرمل عجين البطاطس تم اللحم المفروم 
نبسط العجين  المرمل  ونلبسه للقالب ونعمل تقوب بالفرشاة 
نضع  عجين البطاطس فوق  العجين المرمل  تم نضع  كويرات اللحم المفروم 
الكريما سنحتاج ل4 حبات من البيض 3 ملاعق كبيرة   قشدة طرية   ملح وفلفل اسود  
نمزج كل العناصر  
تم نصب الكريما  ونرش الجبن المبشور  وندخلها للفرن للنضج
ونقدمها بالف صحة وعافية 





شاركي على غوغل بلاس