مقرمشات مالحة ولديدة






 نقترح عليكم اليوم وصفة المقرمشات المالحة واللديدة وصفة بسيطة ومكوناتها مضبوطة و في المتناول  بسم الله وعلى بركة الله نحتاج ل500 غ دقيق ابيض ملح  فلفل اسود ملعقة  كبيرة ماء البصل ملعقة كبيرة خردل (موطارد) نصف ضامة البنة بنكهة السمك 50غ جبن مبشور  2قطع جبن متلت اومربع ملعقة كبيرة من الزعترة مهروش كمية قليلة من القزبرة والبقدونس مفروم ناعم القليل من خميرة الخبز و125غ زبدة بحرارة المطبخ وربع كاس ماء وربع كاس زيت نباتي والهريسة (اختياري ) 
اول شي ناخد ماء البصل ونضع فيه نصف ضامة البنة ونمزج الكل جيدا 
 في انية نضع كل المقادير ونمزج العناصر جيدا 
ونضيف 500غ من الدقيق تدريجيا مع اضافة القليل من الماء تقريبا ربع كاس 
حتى الحصول على عجين رطب ولا يلتصق باليدين نتركه يرتاح بضع دقائق 
ناخد كمية من العجين نبسطه بالنشابة ونقوم بتشكيل المقرمشات طوليا بحيت لا يتعدى السمك 1.5 سم 
والكمية الاخرى نشكلها على شكل اسطواني ونلفها في كيس غدائي وندخلها للمجمد ساعة بعدها نقوم بتقطيعها على شكل دوائر رقيقة 
ندخل المقرمشات للفرن لكي تنضج
ونقدمها بالف صحة وعافية 
 
 

شاركي على غوغل بلاس