بسطيلة اقتصادية بمداق الدجاج والحوت لديدة بززاف






موقع  دعاء القلوب يقترح عليكم بسطيلة لديدة بمداق الدجاج والحوت ومكوناتها اقتصادية  والاهم انها تكون جاهزة في ضرف ساعة اترككم مع المقادير والطريقة بسم الله وعلى بركة الله نحتاج لنصف كيلو صدر الدجاج او الديك الرومي نصف كيلو من الكلمار ام مايسمى بالاخطبوط مغسول ومقطع دوائر بصل متوسط الحجم  مفرووم ناعم  ملعقة كبيرة من الخردل و2 ملاعق  كبيرة من الزبدة والملح والفلفل الاسود وورق غار 
في طنجرة الضغط نضع كل العناصر ونضيف  كاس ماء بارد و اوراق غار  ونترك الكل ينضج مدة نصف ساعة 
نزيل قطع الدجاج ونقطعهم قطع رقيقة جدا 
نحضر كل من العناصر الاتية كمية من الفطرالمعلب مغسول ومقطع قطع صغيرة 250 غ الشعرية الصينية هنا استعملت نصف الكمية  نكون قد تركناها مدة دقيقة  في ماء مغلى نصفيها ونغسلها بماء بارد ونقطعها تم  الاخطبوط  والدجاج الدي حضرنا من قبل كمية  القزبرة والبقدونس مفروم ناعم  مع 5 حبات من التوم  التوابل  نصف ملعقة صغيرة كل من الفلفل الاسود والزنجبيل ملعقة صغيرة من  الكمون  ملعقة كبيرة من الكركم   ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر والملح و ربع ملعقة صغيرة من الهريسة هد الاخيرة  تبقى اختيارية وربع كاس من زيت الزيتون 
في مقلاة نضع كل من التوابل مع القزبرة والتوم والبقدونس ونضيف نصف كاس ماء   نتركها تتحمس لبعض الوقت  تم نضيف زيت الزيتون والفطر ونترك الكل يتحمس مرة اخرى  
 نضيف قطع الدجاج مع المزج المستمر تم من بعد قطع الأخطبوط
وفي اخر مرحلة الشعرية الصينية 
عندما تنضج الحشوة نتركها تبرد تماما 
ناخد ورق البسطيلة  ندهن القالب المخصص بالزيت ونصفف الاوراق كالعادة تكون مدهونة بالزبدة جيدا ونحشوها بنصف الحشوة ونجهز كمية من الجبن المبشور نرشه تم نضع  الحشوة المتبقية  تم نغلقها بالاوراق المتبقية وندهن باصفر البيض لاحضن المراحل بالفيديو 
 ندخلها لفرن ساخن من قبل ونتركها تنضج مدة من الوقت  
في هده الاتناء ناخد الاوراق المتبقية ونقطعها بشكل طولي رقيق  
عندما تجهز البسطيلة ناخد الاوراق نزين بيها الطبق  بشكل عشوائي  وندخلها للفرن لكي تتحمر من الوجه 

الفيديو اسفله يوضح مراحل الوصفة بالتفصيل

بالصحة والعافية 






شاركي على غوغل بلاس