طريقة تحضيرالكيك الألماسي






كيك رائع شكلا ومداقا ومكوناته بسيطة ولايأخد وقت طويل في التحضير اترككن مع الوصفة 
عجين الكيك نحتاج ل2 حبات من البيض و7 ملاعق كبار كل من الدقيق والسكر وعصير البرتقال والزيت  و1بيكن بودر من فئة 7غ و1 كيس فانيلا
كالعادة نخدم البيض والسكر والفانيلا والزيت جيدا 
نضيف الدقيق والبيكن بودر واخر مرحلة عصير الليمون 
نضع الخليط في قالب دائري مفتوح  الجوانب ومدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وندخل الكيك للفرن 
عندما نضج الكيك حضرت سيروا السقي المتكون من عصيرالبرتقال وكيس الفانيلا تركت الخليط يغلي لبعض الوقت وسقيت به الكيك جيدا 
نمر الى مقادير وكيفية تحضير الكريما نحتاج ل4اصفر البيض نصف لتر حليب سائل 1 كيس فانيلا و100غ سكر و70غ نشا و40 غ زبدة بحرارة المطبخ 
نخدم البيض والحليب والنشا والسكر والفانيلا بالطراب اليدوي 
نضع الخليط في كاسرول ونضيف اليه الزبدة ونتركه يغلي فوق نار هادئة مع المزج المستمر حتى الحصول على كريما كتيفة وتقيلة نوعا ماا
ناخد الكيك ونضع عليه الكريما و نبسط الكريما جيدا فوق قاعدة الكيك وندخل الكيك الى التلاجة ليبرد 
تم نمر الى المرحلة الاخيرة هاته الاخيرة يجب ان تكون دقيقة وسريعة نحتاج الى فواكه موسمية مقطعة مربعات انا استعملت اناناس برقوق اسود موز تفاح خوخ اجاص المهم حسب المتواجد عندنا في البيت 
نضع طبقة الفواكه فوق الكريما 
تم نجهز الجيلي  الموجود بالصورة اسفله والمتكون من علبة واحدة اي نكهة تفضلونها انا اخترت نكهة الليمون  ونصف لتر ماء ساخن و1كيس فانيلا  (للاشارة هنا يمكن تعويض الماء بعصير الليمون  )
نغلي الماء جيدا تم نضيف اليه الجيلي والفانيلا ونمزج بسرعة ونصب الخليط مبااشرة فوق الفواكه وندخل القالب الى التلاجة مدة ساعتين حتى يبرد تماما 
 عندما يبرد الكيك نزيله من القالب ونقدم الكيك الألماسي بالف صحة وعافية 








شاركي على غوغل بلاس