طريقة تحضير مسمن في الفرن بالجبن والزعترة





وصفة اليوم سهلة ولديدة وخفيفة ومورقة بسم الله وعلى بركة الله مقادير العجين 500 غ دقيق ابيض من النوع الممتاز ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة خميرة كيماوية الخاصة بالحلويات اصفر بيضة واحدة وماء دافئ لجمع العجين 
نمزج جميع المكونات ونضيف الماء تدريجيا حتى الحصول على عجين رطب نتركه يرتاح مدة 15 دقيقة  
مباشرة نصنع  كويرات صغيرة بحجم المشمش ونتركهم يرتاحوا مدة 15 دقيقة
نحضر كمية من الزيت والزبدة المدابة  ونبسط العجين  بالزبدة حتى يضهر لنا سطح العمل  نطويهم مربعات  بالطريقة المعتادة 
عندما نتمم  نجهز كمية من الجبن المبشوروكمية من الزعترة  
نبسطهم جيدا  ونضع 2 ملاعق  كبار من الجبن المبشور ونرش الزعترة  ونجمعهم على شكل  مربع نسخن الفرن وندخلهم ينضجوا عندما نخرجهم من الفرن نرش عليهم كمية من الجبن المبشور مرة تانية ونقدمهم بالف صحة وعافية 














شاركي على غوغل بلاس