طاجين الدجاج والبطاطس المقلية






عدنا اليكم من جديد بوصفة شهية ولديدة نتمنى تنال اعجابكم بسم الله وعلى بركة الله نحتاج لنصف دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة قطع صغيرة 3 حبات بصل كبير  مقطع شرائح 3 حبات توم ربع كاس زيت زيتون وزيت نباتي 3 اعواد قرفة ملعقة صغيرة كل من الكركم الزنجبيل ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود والملح وربع ملعقة صغيرة من القزبرة حبوب مهروش (اختياري)
ناخد جميع التوابل  نضيف اليها التوم المهروس  ونضيف اليها ربع كاس ماء نمزج الكل جيدا 
 نضع اطراف الدجاج ونمزج التوابل والدجاج 
ناخد الطاجين ونضع  فيه كمية قليلة من البصل 
تم نضع اطراف الدجاج ونضيف الزيت نضعه فوق نار هادئة جدا ونقلب لحم الدجاج كل 10 دقائق نتركه يطهى دون ان نضيف الماء 
عندما نحس بان الدجاج قد استوى تقريبا نضيف البصل المتبقى ونتركه يطهى ودائما على نار هادئة 
وفي الاخير نضيف قطع الليمون المصبر وحبات من الزيتون الاخضر منزوع العضم ونتركه فوق النار لبضع دقائق 
نجهز حبات من  البطاطس مقطعة مكعبات غليضة تم نقليها في زيت ساخن 
 ونزين الطاجين بالبطاطس المقلية ونقدمه بالف صحة وعافية 
 
 



شاركي على غوغل بلاس