بريوات اللوز بطريقتي معلكين ومقرمشين وبمذااق اكثر من رااائع






نزولا عند طلب العديد من الاخوات اقترح عليكم اليوم طريقتي في  تحضير بريوات اللوز المعسلين
بسم الله وعلى بركة نحتاج لنصف كيلو لوز انا دائما لكعب غزال محنشة بريوات سلو أستعمل اللوز البلدي لديه عنده نكهة خاصة و لديد على اللوز الرومي  بعدما  صلقنا اللوز نزيل له القشرة وننشفه جيدا نأخد نصف الكمية ونقليها في زيت   بارد  والنصف  الاخر نحتفظ به عادي
نهرش اللوز الابيض المرة الاولى لوحده والمرة التانية نضيف اليه 3 ملاعق كبار سكر  و1 معلقة كبيرة ماء الزهر 
نمزج الكل جيدا ونهرشه في الالة الكهربائية  للمرة التانية حتى الحصول على عجين اللوز
 ناخد اللوز الدي حمرنا من قبل ونهرشه قليلا في الالة الكهربائية 
 نحضر نصف ملعقة صغيرة من المستكة الحرة ومعلقة كبيرة زبدة بحرارة المطبخ 
نضع كل من اللوز المحمر وعجين اللوز  في انية ونضيف لهم ملعقة  الزبدة والمستكة الحرة المهروشة جيدا  ونخدم العجين جيدا حتى تنسجم جميع العناصر ونحضر منه كويرات صغيرة 
 نحضر ورق البسطيلا ونقطعها شرائط   وندهنها بالزبدة المدابة  جيدا  ونضع كويرة اللوز و نطوي البريوات على شكل مثلت او أسطواني
 ونقفل الطرف الاخير بابيض البيض 
عندما نكمل عملية الطي نتركهم  ساعة من الوقت ومباشرة  ناخد ابرة رقيقة ونعمل 3 تقوب 
نقليهم في زيت ساخن وعلى حرارة هادئة تم نصفيهم من الزيت  ونضعهم  في العسل لمدة 7دقايق تم نصفيهم من العسل  
الفيديو اسفله يوضح مراحل التحضير

ونقدمهم بالف صحة وعافية










شاركي على غوغل بلاس