الكرص رطبيبن وفنين






المقادير 500 غ  دقيق ابيض النوع الممتاز  ملعقة كبيرة خميرة فورية الخاصة  بالخبز  ملعقة كبيرة من  خميرة الحلويات بيكن بودر  قبصة ملح   70 غ سكر    80غ زبدة  350 او 400 ملل حليب دافئ  حسب نوعية الدقيق  1كيس فانيلا   2 ملاعق  كبيرة حليب مجفف نيدو 1 حبة بيض
ناخد خميرة الخبز وخميرة الحلوى نمزجهم مع  كمية من الحليب يكون دافئ للاشارة الحليب ناخده من كمية الحليب لي دكرت مسبقا يعني 350 ملل

في انية نضع  الدقيق السكر الفانيلا والحليب بودرة والملح نمزج الكل
نضيف حبة البيض والزبدة المدابة ونمزج

نضيف  الخمائر التي مزجنا من قبل  مع الحليب  الدافئ ونخدم العجين جيدا  ونضيف  تدريجيا ماتبقى من الحليب الدافئ حتى الحصول على عجين  يتلصق  شيئا ما في اليدين
ندهن الانية بالقليل من الزيت ونضع فيها العجين ونتركه يختمر
عندما يختمر العجين ويتضاعف حجمه ندهن اليدين بالزيت ونصنع  كويرات صغيرة  الحجم ونضعهم  متباعدين عن بعضهم  البعض ونضعهم في صينة مدهونة  بالزيت ونتركهم يختمروا للمرة التانية

عندما اختمرت الكويرات ندهن الوجه باصفر بيضة  ممزوج مع قطرات من  الحليب ونرش السمسم  في الوجه تم نشعل الفرن وندخلهم للنضج على حرارة معتدلة 170د
الفيديو يوضح بالتفصيل مراحل وطريقة الوصفة

وبالف صحة وعافية






شاركي على غوغل بلاس