اقترح عليكم اليوم وصفة رائعة شكلا ومداقا ان شاء الله تجربوها وتنال رضاكم
بسم الله وعلى بركة الله نحتاج ل500 سمد رقيق خاص بالحرشة 300 ملل حليب دافئ (تقريبا 2 كؤوس ونصف عنبة ) 125غ (كاس عنبة ) زبدة مدابة و1 كيس فانيلا و1كيس خميرة الحلوى وقبصة ملح و200 غ عجين اللوز لاباس ان اعطي طريقتي للمبتدئات بعدما نصلق اللوز ونزيل له القشرة نضيف له 80غ سكر وشوية المسكة الحرة و2 ملاعق ماء الزهر ونمزج الكل في الالة الكهربائية حتى الحصول على عجين اللوز
تم نحتاج لهادا القالب موجود في الاسواق وتمنه لا يتعدى 20 درهم
اول شئ في انية نضع السميد والملح والفانيلا وخميرة الحلوى ونمزج الكل جيدا
نضيف الزبدة المدابة ونمزج الكل للمرة التانية
نضيف عجين اللوز الى الخليط ونمزج الخليط
تم نضيف الحليب تدريجيا في اخر مرحلة حتى الحصول على عجين خفيف بعض الشئ
نحضر القليل من السميد ونعمل كويرات ونمررهم في السميد الرقيق من كلتا الجهتين
تم نضع الكويرة وسط القالب
نبسطها جيدا باليد كي تاخد الحجم المرغوب
تم نقلب القالب فوق صينية خاصة بالفرن مدهونة بالزبدة
نسخن الفرن جيدا وندخل الصينية لتنضج ليعض الوقت على حرارة متوسطة
عندما نخرج الحريشات من الفرن وهم لازالوا ساخنين ندهن الوجه بالعسل ونقدمهم بألف صحة وعافية
