موقع دعاء القلوب يقترح عليكم طريقة تحضير طبق العدس نتمنى تجربوا طريقتي المفضلة
بسم الله وعلى بركة الله نحتاج لحبة طماطم منزوعة القشرة حبة بصل متوسط الحجم كمية من القزبرة والبقدنوس 2حبات توم ملح كمون فلفل اسود والزنجبيل الفلفل الاحمر وملعقة كبيرة من الطماطم المعلبة وزيت الزيتون والزيت النباتي والكركم والقليل من القزبرة حبوب مهروشة
نقطع البصل والطماطم
ونضع الكل يعني التوابل البصل التوم الطماطم بنوعيه والقزبرة والبقدنوس في الخلاط الكهربائي ونمزج
ناخد الصلصلة نضعها في طنجرة ونضيف اليها الزيت بنوعيه ونضيف اليها كاس ماء ونترك الكل ينضج على نار هادئة
ناخد العدس نزيل منه الاحجار ونغسله جيدا ونصفيه
ونضعه في كاسرول ونضيف اليه الماء ونتركه يغلى فوق النار لمدة 4 دقائق هده الطريقة تجعله يبق طوال اليوم بدون مايتغير لونه الى الاسود
نصفي العدس تم نضيفه الى الصلصلة ونتركه ينضج على نار هادئة الى غاية الحصول على مرق ثقيل
وبالصحة والعافية