قسم الطرطات والكيك يقترح عليكم اليوم تورتات لداد ورائعين بمقادير بسيطة وفي المتناول نتمنى تجربوهم وينالوا اعجابكم بسم الله وعلى بركة الله مقادير وطريقة العجين المرمل 250غ دقيق ابيض 125غ زبدة بحرارة المطبخ 1اصفر بيضة و1 معلقة كبيرة سكر رطب في انية نضع الدقيق والسكر واصفر البيضة ونمزج العجين جيدا باليد نضيف الزبدة ونجمع العجين باليد دون الحاجة الى عركه نضع العجين في بلاستيك غدائي ونتركه يرتاح مدة نصف ساعة في الثلاجة
الحشو نحتاج ل100 غ جوز الهند و200 غ من الحليب المركز المحلى و1 كيس فانيلا
ندمج كل من العناصر ونحتفظ به في التلاجة مدة نصف ساعة
نخرج العجين المرمل ونبسطه بالنشابة ونقطعه دوائر ندهن القوالب بالزبدة ونرش الدقيق ونضع العجين ونعمل تقوب بالفرشاة
ندخلهم لفرن ساخن من قبل ونتركهم ينضجوا في حرارة معتدلة مابين 170او180 درجة نخرجهم ونتركهم يبردوا ونحضر كلاصاج الشكلاطة المتكون من 200غ شكلاط اسود وملعقة كبيرة زبدة مايعادل 25غ نديبهم بطريقة حمام مريم
ناخد التارتوليت ونضع حشوة جوز الهند ونبسطها
ونضع ملعقة كبيرة من الشكلاط المدابة فوق عجين جوز الهند ونزين حسب الرغبة
الفيديو اسفله يوضح مراحل تحضير الوصفة
وبألف صحة وعافية
