اليكم طريقتي في تحضير الاعشاب المنسمة herbes de provence تصلح لجميع الاطباق سمك دواجن بيتزا شربات ..... ومداقها رائع اترككم مع الوصفة
بسم الله وعلى بركة الله نحتاج لكميات متساوية من الزعتر الزعيترة اكليل الجبل ( ازير ) وكمية قليلة من ورق الرند بطبيعة الحال لازم كل هده الاعشاب تكون مغسولة جيدا و نزيل منها الاحجار وكل الشوائب ونتركها تنشف في الشمس لبضعة ايام
نضع الاعشاب في مقلاة ونسخنها فوق نار هادئة لمدة دقيقة لا اكتر مع التقليب المستمر
نزيلها من فوق النار ونتركها تبرد تماما تم نضعها في الخلاط الكهربائي الخاص بالتوابل تم نهرشها
نحتفظ بها في علبة محكمة الاغلاق وهاهي جاهزة لجميع الاطباق
