البيسكوي المنمراوtigré






نقترح عليكم اليوم بيسكوي او صابلي منمر او  tigré بيسكوي سهل التحضير وكدلك له مداق مميز ورائع اترككم مع المقادير والطريقة بسم الله وعلى بركة الله نحتاج ل2حبات من البيض   125غ زبدة بحرارة المطبخ  نصف كاس سكر رطب مايعادل65غ  نصف كاس نشا مايعادل 35غ  نصف كاس زيت نباتي 1 كيس فانيلا وملعقة صغيرة من الخميرة الخاصة بالحلويات بيكن بودر واي نسمة تفضلونها انا استعملت هنا روح الكراميل يمكن استعمال روح اللوز او الاناناس او القهوة ...... الدقيق حسب الخليط هنا تقريبا استعملت 370غ
في اول مرحلة نخدم الزبدة والزيت والسكر الرطب والفانيلا 
نضيف البيض 
تم النشا و قطرات من روح الكراميل 
نضيف نصف كمية  الدقيق تم خميرة الحلوة ونخدم العجين في هاته الاتناء وقبل ان نكمل كمية الدقيق ناخد منه كمية قليلة يعني سوف تكون لدينا عجين رطب جداااا  
الكمية التي اخدت
 تم نكمل كمية الدقيق المتبقى لدينا في العجين الاول 
ناخد العجين الدي احتفضنا به في اول مرحلة تم نجهز كمية من الكاكاو المر وكمية من مسحوق نيسكويك 
نقسم العجين الى اتنين ونضع كل لون على حدى 
 سوف نحصل على لون غامق ولون فاتح 
الان الكل صار جاهزا العجين الاول والعجائن الملونة 
نبسط العجين باللون الغامق ونضع وسطه اللون المفتوح بشكل طولي كما هو موضح بالصورة ونجمع الجوانب ونقطعه دوائر صغيرة 
 
 
 ناخد العجين الاساسي الاول نبسطه فوق ورق اوكيس غدائي  تم نضع الدوائر الملونة وفوقها الكيس الغدائي ونمرر بالنشابة فوق الكل 
 نزيل الكيس الغدائى ونقطع العجين بشكل دائري 
نضعه في صينية الفرن وندخله لفرن ساخن من قبل للنضج 
ونقدمه بالف صحة وعافية 
 
 
 







شاركي على غوغل بلاس