Pain à l'huile d'olive
نقترح عليكم خبز لديد وشهي بزيت الزيتون وصفة سهلة وخبز خفيف ولدة زيت الزيتون تعطيه مداق خاص
بسم الله وعلى بركة الله سنحتاج لكيلو دقيق ابيض النوع الممتاز كاس زيت زيتون ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة سكر وتقريبا 650 ممل ماء دافيء للاشارة يمكن تعويض زيت الزيتون بزيت اركان
في انية نضع الدقيق المنخول الملح السكر والخميرة ونمزج الكل جيدا
تم نضيف كاس زيت زيتون ونمزج
نضيف الماء تدريجيا ونجمع العجين ونخدمه جيدا باليد على الاقل مدة 10 دقائق
نضعه في انية ونتركه يختمر ويتضاعف حجمه عندما تختمر العجين نزيلها من الانية ونخدمها باليد بعض الوقت لنخرج منها الهواء ونحضر منها كويرات حسب الرغبة ونتركهم للمرة التانية يختمروا
عندما يختمر الخبز نسخن الفرن جيدا ونحضر كمية من الحليب ممزوجة مع السكر وكمية من السمسم او الحبة السوداء او حبوب البافو او بذور دوار الشمس ندهن الخبز جيدا بالحليب ونعمل فتحات بشفرة الحلاقة التقليدية تم نرش عليه الحبوب المتوفرة لدينا
ندخلهم للفرن للنضج ونقدمهم بالف صحة وعافية
النتيجة
