طاجين باللحم المفروم لديد واقتصادي






محتارة شنو تحضري في  وجبة العشاء وعندك كمية قليلة  من اللحم المفروم اليوم اقترح عليكم وصفة لديدة سهلة واقتصادية نتمنى تجربوها وتنال اعجابكم 
بسم الله وعلى بركة الله سنحتاج لحبة بصل متوسط الحجم مبشور( محكوكة) حبة طماطم مبشورة كمية من القزبرة والبقدونس مفروم ناعم حبة ثوم التوابل ملعقة صغيرة كل من الفلفل الاحمر والكركم ونصف ملعقة صغيرة كل من الفلفل الاسود زنجبيل مسحوق القرفة والكمون و2 اوراق رند وكمية من الزيت الممزوجة نباتي وزيت زيتون وكمية قليلة من اللحم المفروم بدون توابل تقريبا 300غ والملح 
في طنجرة نضع البصل المبشور ونضيف اليه الزيت والتوابل نمزج جيدا ونضيف نصف كاس ماء ونترك الكل يغلى على نار هادئة الى غاية ان تتحمس البصل جيدا 
 مباشرة نضيف حبة الطماطم المبشورة وورق الرند ونضيف الماء ونترك البصل والطماطم تنضج جيدا 
 نحضر من اللحم المفروم كويرات صغيرة جدا و2 حبات من البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة جدا والقزبرة والبقدونس الدي جهزنا في اول مرحلة وكمية من الزيتون الاخضر بدون نواة 
عندما تنضج المرق نضيف البطاطس المقطعة مكعبات والقزبرة والبقدونس ونترك الكل ينضج مع اضافة الماء طبعا 
 عندما تقترب البطاطس في النضج نضيف اللحم المفروم والزيتون ونترك الكل ينضج الى غاية ان يصبح لدينا مرق تقيل 
ونقدمه بالف صحة وعافية 
 النتيجة

 

شاركي على غوغل بلاس