التقلية اوالدوارة بطريقة سهلة ولذيذة جداااااا






نقترح عليكم طريقة تحضير  التقلية او الدوارة بطريقة سهلة و لذيذة جدا 


المقادير سنحتاج لكمية من التقلية او الدوارة  على حسب افراد الاسرة تكون مغسولة جيدا ومقطعة حسب الرغبة كمية من القزبرة والبقدونس مفروم ناعم مع 2 حبات من الثوم حبة صغيرة من الطماطم منزوعة القشرة ومقطعة مربعات صغيرة حبة بصل متوسطة الحجم مفروم ناعم ربع كاس زيت زيتون والتوابل سنحتاج لملعقة صغيرة من الكركم  ملعقة صغيرة من  بودرة الفلفل الاحمر الحلو نصف ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل الاسود وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل والقزبرة حبوب مهروشة ناعم ملح حسب الدوق وللتزين نصف حبة من الليمون المصبر  وكمية من الماء


في طنجرة الضغط نضع التقلية وجميع المكونات نمزج الكل جيدا نضيف  زيت الزيتون والماء ونحكم اغلاق الطنجرة ونضعها تنضج فوق نار هادئة مدة نصف ساعة
بعد مرور النصف ساعة نفتح الطنجرة ونضيف كمية من الماء ادا كان الطبق لم ينضج بعد  نحكم اغلاقها ونتركها مرة تانية تنضج جيدا 
عندما ينضج الطبق نضيف الليمون المصبر وكمية من الزيتون ونتركها تنضج مدة  دقائق الى غاية الحصول على مرق تقيل 
الفيديو اسفله يشرح اكتر 


وبالف صحة وعافية 

شاركي على غوغل بلاس