نقترح عليكم اليوم كيك عائلي لديد وبسيط وخفيف متل القطن نتمنى تجربوه وينال اعجابكم
المقادير على بركة الله سنحتاج في أول مرحلة لكاس ياغورت بنكهة الفانيلا (للاشارة سناخد كاس الياغورت (وزنه 100غ ) كمعيار للزيت والحليب كما هو موضح بالفيديو ) نصف كاس حليب سائل 1كاس زيت و225غ سكر (مايعادل كوب واحد) و2 اكياس من الفانيلا و5 حبات من البيض بحراراة المطبخ
في كاس الخلاط الكهربائي نضع جميع المكونات البيض الحليب الزيت السكر والفانيلا والياغورت ونمزج الكل جيدا مدة 10 دقائق
الى ان يصبح لدينا خليط فاتح اللون ومتضاعف الحجم
نجهز 300غ من الدقيق الابيض المنخول مايعادل 2 اكواب وعصير ليمونة واحدة و3 اكياس خميرة الحلوى بيكن بودر مايعادل 21غ او ملعقة كبيرة
ناخد خليط الكيك ونضيف اليه الدقيق والخمائر دفعة واحدة ونخدمه بالطراب الكهربائي او اليدوي
في اخر مرحلة نضيف عصير الليمون ونمزج
نصب الخليط في قالب كبير 34سم مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق هنا استعملت المقلاة الخاصة بالحرشة ونشعل الفرن وندخله مباشرة لينضج على حراراة معتدلة 170درجة
نخرجه و نتركه يبرد تم نضعه في طبق التقديم ونرش عليه السكر الرطب او نزينه حسب الرغبة
الفيديو اسفله يشرح اكثر
ونقدمه بالف صحة وعافية
