اللحم بالبرقوق واللوز للمناسبات






اقترح عليكم طريقتي البسيطة في تحضير اللحم بالبرقوق  واللوز للمناسبات طريقة سهلة ولديدة
المقاديرتبقى على حسب افراد الاسرة هنا استعملت كيلو ونصف من لحم البقر 3حبات كبيرة  من الثوم المهروش  نصف ملعقة صغيرة من توابل المروزية (اختياري) نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود ملعقة صغيرة من القرفة او مايسمى بالدراسين  ملعقة صغيرة من الزنجبيل وملعقة صغيرة من الكركم  والملح حسب الدوق
في اول مرحلة ناخد جميع التوابل مع التوم تم نضيف اليها كمية من الماء ونمزج الكل جيدا ناخد اللحم ونمرره في التوابل ونحتفظ به على الاقل ساعة او ليلة كاملة


عندما يمر الوقت نجهز نصف كيلو من البصل المهروش جيدا وكمية قليلة من القزبرة والبقدونس ونصف كاس ممزوج بالزيت النباتي وزيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من السمن البلدي وكمية من الزعفران الحر وكمية من البرقوق المجفف وكمية من اللوز والبيض للتزيين

الفيديو اسفله يوضح مراحل الوصفة

وبالف صحة وعافية 

شاركي على غوغل بلاس