غديوة اقتصادية سردين مشوي+ زعلوك في الطاجين +سلطة باردة +وعصير التفاح






نقترح عليكم غديوة اقتصادية بمكونات متواجدة فأي بيت على بركة الله سنحتاج لكمية من سمك السردين مغسول ومنقى من الشوائب  ملح  كمون  حبة توم مهروشة وعصير نصف ليمونة + زيت الزيتون
نمزج الكمون الملح التوم وعصير الليمون تم نضع السمك في التتبيلة ونصب عليه مقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونحتفظ به جانبا
تحضير سلطة الزعلوك نحتاج ل4 حبات من الطماطم منزوعة القشرة ونقطعها حسب الرغبة مع الاحتفاض بالنواة نجهز كمية من القزبرة والبقدونس مفروم ناعم مع 3 حبات من التوم ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود ملعقة صغيرة كل من الكمون والفلفل الاحمر الحلو والملح يبقى على حسب الدوق

فوق نار هادئة نضع الطاجين تم نضيف اليه الطماطم المقطعة والتوابل والقزبرة والبقدونس والتوم نترك الكل يتحمس لبعض الوقت
مباشرة نجهز كمية من البادنجان نقطعه دوائر تم نقليه في القليل من الزيت من جميع الجهات
عندما اصبحت الصلصة جاهزة وليست بها قطرة ماء نضيف دوائر البادنجان الدي قلينا من قبل ونمزج الكل ونترك الكل ينضج مدة 7 دقائق مع المزج المستمر وفي اخر مرحلة نضيف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
السلطة الباردة نحتاج لكمية من الطماطم كمية من الفجل وبصلة صغيرة نقطع الكل بشكل صغير ونضيف اليهم عند التقديم ملح فلفل اسود عصير ليمون وزيت الزيتون

عصير التفاح نحتاج لكمية من التفاح منزوعة القشرة والنواة نصلقها في كمية قليلة من الماء وعندما تبرد تماما نضيف اليها كمية من السكر مع عصير 2 ليمونات نضع الكل في الخلاط ونقدمه بارد
في صينية الفرن نضع ورق الطبخ تم نضع سمك السردين وندخله لفرن ساخن من قبل لينضج او يتحمر على نار متوسطة مدة لاتقل عن 10 دقائق
الفيديو اسفله يوضح مراحل تحضير الوصفات

وبألف صحة وعافية

شاركي على غوغل بلاس