الحلوة المفلحة بطريقتي سهلة واقتصادية ولديدة






الحلوة المفلحة او المشرطة لديدة وسهلة وبمقادير بسيطة على بركة الله سنحتاج لنصف كيلو من الفول السوداني المحمر نزيل له قشرته ونزنه والكمية التي حصلنا عليها نعمل نصفها سكر متلا هنا عندما وزنت الفول السوداني بعدما حمرته وازلت قشرته وزنته وجدت فيه 440غ يعني سنعمل 220غ سكر ناخد السكر والفول السوداني ونهرشه جيدا حتى الحصول على عجين
عندما نحصل على عجين الفول السوداني نضيف اليه كمية قليلة من المستكة وربع ملعقة  صغيرة من الدراسين وملعقة كبيرة من العسل نمزج الكل ونصنع منه حرابل طويلة ورقيقة

العجين سنحتاج ل250غ من الدقيق الابيض المنخول قبصة ملح ملعقة كبيرة من السكر الرطب ملعقة كبيرة من ماء الزهر 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المدابة النوعية الجيدة و2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وكمية من المستكة والماء الدافئ لجمع العجين
نمزج جميع مكونات العجين مع اضافة الماء الدافي تدريجيا حتى الحصول على عجين تقيل نوعا ما نخدمه جيدا ونحتفظ به مدة ربع ساعة
مباشرة نرش مكان العمل بالقليل من الدقيق نبسط العجين جيدا بالنشابة حتى الحصول على عجين رقيق جدا ونتبع للخطوات المصورة في الفيديو اسفله
عندما نتمم مراحل التحضير نصفف قطع الحلوى في صينية مدهونة بالزيت او الزبدة وندخلها لفرن ساخن من قبل  لتنضج على درجة حرارة متوسطة عندما تنضج الحلوى ندهنا بالقليل من العسل ونقدمها بالف صحة وعافية

شاركي على غوغل بلاس