خبيزات خفاف ولداد للمناسبات او للفطور اليومي






اقترح عليكم خبيزات لداد وخفاف بمقادير بسيطة وفي المتناول على بركة الله سنحتاج ل600 غ دقيق ابيض النوعية الجيدة
2 ملاعق كبيرة حليب مجفف نيدو 1ملعقة كبيرة من السكر  ملح 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي او زيت الزيتون  وملعقة كبيرة من الخميرة الخاصة بالخبز  وماء دافئ لجمع العجين
 للتزيين أبيض بيضة ممزوجة مع كمية قليلة من الخل  سمسم محمر حبوب الخشخاش والجبن المبشور

 في انية نضع الدقيق الابيض الملح نضيف اليه الحليب المجفف والزيت ونمزج جيدا ناخد الخميرة الخاصة بالخبز نضيف اليها السكر ونمزج بالقليل من الماء الدافئ نضيف خليط الخميرة والسكر الى الدقيق ونضيف الماء تدريجيا تم نخدم العجين الى غاية الحصول على عجين رطب ولا يلتصق باليدين
نغطي العجين ونتركها تختمر حتى يتصاعف حجمها

 بعدما تختمر العجين نزيلها من الانية ونخدمها بضع دقائق باليد لنخرج منها الهواء تم نشكلها الى  كويرات متساوية الحجم
 ندهن وجه  الكويرات  بأبيض البيض ثم  نمررها في السمسم او حبوب الخشاش او الجبن المبشور
نضعها في صينية الفرن  مدهونة بالزيت او الزبدة  تم نترك الخبيزات تختمر  لمدة نصف ساعة
نسخن الفرن على درجة 200 و نزين اعلى الخبيزات بشفرة او بواسطة سكين وندخل الخبيزات للفرن للنضج مدة 25 دقيق تقرييا 
الطريقة موضحة بالفيديو اسفله

 وبألف صحة وعافية

شاركي على غوغل بلاس